Насіння гарбуза Батернат Плоди подовженої, циліндричної форми, масою 5-9 кг, світло-оранжевого кольору, з маленькою насіннєвою камерою. М'якуш дуже солодкий, ароматний, соковитий, яскравого помаранчевого забарвлення. Сорт відрізняється високим вмістом цукру та каротину. Дуже смачний. Використовують у свіжому вигляді, як правило для приготування гарбузових каш, запіканок та для переробки на соки та пюре, в'ялення, виробництва цукатів.