Болгарський 79 Середньоранній солодкий сорт перцю. Рослини міцні, висотою до 60см. Плоди конусовидні, червоні, смак і аромат дуже насичений, стінка не товста, сухувата. Один з кращих перців для отримання солодкої паприки. Повністю дозрілі плоди висушують і перемелюють в порошок. Також чудово підходить для фарширування і заморозки.