Насіння салату Одеський Кучерявець Вегетаційний період від сходів до збору — 68-72 дні. Формує нещільну напівпідняту розетку середнього розміру, масою до 250-300 г. Листки великі, цілісні, світло-зеленого кольору з дрібнохвилястими краями, хрумкі, соковиті, без гіркоти. Сорт цінний багатим вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Придатний для приготування салатів, використовують в перших стравах. Продукція характеризується лежкістю і транспортабельністю. Холодостійкий, вимогливий до родючості грунту сорт салату. Оптимальна температура для розвитку — +18-20°С. Сорт можна вирощувати в закритому і відкритому грунті. Сходи з’являються через 3-7 днів. Переносить заморозки до -7°С. Рослина чутлива до затінення та загущеності. Догляд полягає у помірному поливі, підживленні рослин та розпушуванні міжрядь.